tipici
Antipasti
Tonno e spada affumicato, crema di carote ribes e misticanza.
Fagottino di black angus, primo sale mantecato, crema allo zafferano, polvere di rucola e noci.
Tradizionali
Primi
Cappellacci di stracciatella al ragu di polpo basilico e pomodorino confit.
Calamarata assoluto di crostacei, datterino giallo e ginepro.
Esclusivi
Secondi
Tonno in crosta di tarallo, creama di zucchina alla poverella, stracciatella affumicata e misticanza.
Unici
Dessert
Delizia al limone
